Hvordan lagre zucchini hjemme
Miscellanea / / August 05, 2023
Valget av et praktisk sted avhenger i stor grad av antall grønnsaker.
Hvordan tilberede zucchini for lagring
Undersøk fruktene nøye. Unge prøver med tynn og delikat hud spises best umiddelbart. For langtidslagring, velg mer modne grønnsaker med tett og fast skall. Kast også zucchini med skader eller råtne områder. Forresten, courgette med en stilk på minst 5 cm er best.
Merk at grønnsaker ikke trenger å vaskes. Det er nok å tørke dem med en tørr, ren klut for å fjerne restene av jorden og overflødig fuktighet. Fordel om mulig fruktene i solen og la dem tørke litt i løpet av dagen.
Slik oppbevarer du zucchini i kjøleskapet
Ordne tørre frukter i zip-lock poser eller vanlige plastposer. I hver kan du legge en eller flere zucchini. Trykk deretter ned på pakken for å slippe ut overflødig luft, og lukk eller knyt godt.
Hvis squashen er for stor og du ikke har en passende pose, kan du pakke hver frukt i matfilm.
Sett de pakkede fruktene i kjøleskapet på nederste hylle eller i et spesielt rom for grønnsaker og frukt. Den optimale lagringstemperaturen under slike forhold er ca. 5 grader. Fra tid til annen tar du ut squashen og tørker dem tørre fra kondensdråper.
Hvordan lagre zucchini på balkongen eller bare i rommet
Denne metoden vil være spesielt nyttig hvis mye avling og det er problematisk å plassere i kjøleskapet.
Pakk hver zucchini inn i papirhåndkle eller bakepapir.
Legg dem i en boks. Hvis det er mange frukter, kan du legge dem i flere lag.
Inntil den første frosten kan du holde zucchini på balkongen. Med begynnelsen av kaldt vær, flytt boksene inn i huset. Finn et tørt, mørkt sted for grønnsaker unna varmeovner. For eksempel kan du plassere fruktene i spiskammeret eller under sofaen. Inspiser dem med jevne mellomrom og ta ut de som har begynt å bli dårligere.
Hvordan lagre zucchini i kjelleren
Hvis det er hyller i kjelleren eller kjelleren, kan du legge ut zucchinien direkte på hyllene, etter å ha dekket dem med papp eller flere ark med tykt papir. For oppbevaring på gulvet er bokser egnet, som i tillegg må isoleres med tørr halm med et lag på ca 5 cm. Legg grønnsakene slik at de ikke berører hverandre – da holder de seg friske lenger.
Den optimale temperaturen i det underjordiske lageret bør være mellom 5-10 grader. Ikke glem å periodisk ventilere rommet slik at luften i det ikke er for fuktig. Inspiser også grønnsaker av og til og fjern de som har begynt å bli dårligere.
Les også🍎🥛
- Hvordan lagre kål på riktig måte
- Hvordan lagre løk så de ikke blir dårlige
- Hvordan og hvor mye å lagre melk og meieriprodukter
- Hvordan lagre ferske agurker riktig
- 3 måter å holde greener friske