Slik holder de bær, frukt og grønnsaker friske så lenge som mulig

Layfhaker forteller hvor og hvordan du lagrer bær, frukt og grønnsaker i kjøleskapet, på kjøkkenbordet eller på et kjølig og tørt sted.

Hva er viktig å vurdere

Å starte en liten leksjon i kjemi. Etylen - en gass uten lukt og farge, noe som hjelper litt frukt å modnes. Noen frukter av hans mange (for eksempel epler og pærer), og i noen - er ubetydelig.

Frukt som inneholder en stor mengde av etylen:

• epler,
• aprikoser,
• avocado,
• bananer,
• meloner,
• fiken,
• nektarin,
• ferskener
• pærer,
• plommer,
• tomater.

De bør ikke lagres sammen med andre frukter og grønnsaker. Med mindre du vil at de skal raskt dospeli.

For eksempel, hvis du putter en banan i en papirpose, modner raskere som etylen ville bli fanget i avisen. Eller du kan sette sammen med en banan eller et eple pære.

Det er også nødvendig å vurdere det faktum at utbyttet av etylen fra den hurtigere skade på fosteret. Som et resultat av en sprukket Apple kan gjøre det slik at hele pakken vil svekkes raskere enn normal periode.

Hva og hvor du vil lagre

Etter en tur til markedet eller til butikken kjøpt for å sette på rett sted. Ellers vil alle anstrengelser og penger være bortkastet.

I kjøleskapet er holdt:

• artisjokker
• bete
• rosenkål
• melon
• selleri
• kirsebær
• druer
• grønne bønner
• limabønner
• bladgrønnsaker
• Leek
• okra
• spinat
• spirer
• zucchini

For oppbevaring i kjøleskap, har du tre valg: butikken uten pakken i en plastpose eller i en papirpose. Plastpose inne holde tilbake fuktighet, så det er best å ikke utsette det tett eller gjøre noen hull.

Det er ikke tilrådelig å vaske frukt og grønnsaker før du sender dem i kjøleskapet. Hvis du vasker dem, tørk godt, ellers mold kan forekomme, og dette er ikke bra for andre produkter og din helse.

Etter modning butikker:

• avokado
• nektariner
• ferskener
• pærer
• plommer
• kiwi

Hold ut av vannet:

• asparges
• grønt

Hold behov så vel som om du holder blomstene: kutt endene og satt i et glass med litt vann.

Oppbevar i en papirpose:

• sopp
• okra

Ikke vask og oppbevar i en plastpose:

• brokkoli
• gulrøtter
• blomkål
• mais
• tranebær
• vårløk
• bladsalat
• erter
• reddik

Ikke vasket og lagret, ligge i ett lag:

• blackberry
• blåbær
• jordbær
• bringebær

Disse bærene kan ikke vaskes og sette et stort antall i en skuff. Bærene er veldig øm, og huden på dem for myk. Når du vasker du skade dem, følger juice og de er rett og slett surt. Hvis vi holder dem i små skuffer i et enkelt lag, de holder ut mye lenger.

Lagret på kjøkkenbordet:

• epler
• bananer
• tomater
• basilikum
• agurker
• aubergine
• ingefær
• grapefrukt
• sitron
• lime
• appelsiner
• mango
• papaya
• pepper
• persimmon
• ananas
• bananer
• vannmelon
• granateple

Disse frukt og grønnsaker er ikke ønskelig å sette i direkte sollys eller nær en komfyr. Fra tid til annen må du flytte dem fra sted til sted, slik at frukten av en lang tid ligger på samme side. Dette gjelder spesielt for tomater.

Lagre i et mørkt kjølig sted:

• hvitløk
• løk
• poteter
• gresskar
• Leek

Ikke for ingenting i landsbyene så populære kjellere. Det er i dem hele vinteren lagres ikke bare pickles og syltetøy, men også poteter, løk, gresskar og hvitløk.