Burrito med kylling, bønner og tomater

Mange husmødre elsker denne hjertelige meksikanske retten. Å lage en kyllingburrito er enkelt - og du kan bruke rester fra gårsdagens middag til fyllingen.

• Oppskrift forfatter: Maria Dronova
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Steketid: 100 minutter
• Forberedelsestid: 30 minutter
• Total tilberedningstid for oppskriften: 130 minutter

Ingredienser

• Middels løk 1 stk
• Vegetabilsk olje 1 ss. skjeen
• Hvitløk 2 nellik
• Malet spisskummen 1 ss skjeen
• Rød chili 1 ss skjeen
• Tomater 450 g
• Lime eller sitronsaft 2 ss skjeer
• Stekt eller bakt kylling 450 g
• Bønner 450 g
• Tortillas 6 stk
• Halvhard ost 100 g
• Fersk kål 100 g

Kokemetode

• Finhakk løken og stek i en skillet i vegetabilsk olje til den er mørt.

• Ha hvitløken gjennom en presse og tilsett sammen med spisskummen og pepper løken.

• Skjær tomatene og send det sammen med sitrusjuicen til pannen, kok opp. Reduser deretter gassen og la det småkoke i 15-20 minutter på svak varme.

• Skjær kyllingen til fileten og skjær i strimler.

• Kok bønnene og tilsett dem i pannen til tomatene sammen med kyllingen. La småkoke i ytterligere 5 minutter.

  instagram viewer

  Hvordan lage bønner: enkle og enkle instruksjoner

• Fordel deretter den resulterende fyllingen over tortillaene, dryss med revet ost, hakket kål og pakk burritoen inn.

  I stedet for tortilla kan du bruke tynt pitabrød.

5.03