Lean Cabbage Jellied Pie
Miscellanea / / April 17, 2021
Stek en mager kålgelépai. Gjærdeig i vann og en duftende vegetabilsk fylling - alle ingrediensene er sannsynligvis allerede på kjøkkenet ditt.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Total oppskriftstid: 100 minutter
Ingredienser
- Mel 400 g
- Hurtigvirkende gjær 7 g
- Sukker 1 ¹ ss. skjeer
- Salt etter smak
- Vann 400 ml
- Vegetabilsk olje 70 ml + til steking og smøring
- Kål 500 g
- Løk 1 stk
- Gulrøtter 1 stk
- Tomatpasta 2-3 ts skjeer
- Gurkemeie ¹⁄₄ - ¹⁄₂ ts. skjeer
- Sesam etter smak
Kokemetode
-
Kombiner siktet mel, gjær, sukker og en teskje salt.
For å få deigen til å se mer rødete ut, kan du tilsette litt gurkemeie i melet.
Hell i varmt vann og olje. Bland grundig.
-
Dekk bollen med plastfolie og legg den på et varmt sted i 30-40 minutter.
Du kan plassere beholderen i en litt oppvarmet, men ikke slått på ovnen.
Hakk kålen, finhakk løken, rasp gulrøttene.
Stek grønnsaker med olje til de er myke. Bland til slutt med tomatpuré og smak til med salt.
-
Olje en bakebolle. Fordel halvparten av deigen over den, legg fyllet på toppen og dekk med den gjenværende deigen. Dryss med sesamfrø hvis ønskelig.
Når de er matchet, vil deigen være tykk og klebrig, så spre den forsiktig for å unngå å skifte grønnsakene.
Sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i omtrent 55 minutter.
4.8296